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橄欖油

拼音： gǎn lǎn yóu
注音：ㄍㄢˇ ㄌㄢˇ 一ㄡˊ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用油橄欖的果肉和核仁榨取的不干性油。多供食用。
引證解釋

⒈ 用油橄欖的果肉和核仁榨取的不干性油。多供食用。

國語詞典

壓榨橄欖果實所得的油脂。呈深黃、黃綠或褐色，主要成分為油脂及硬脂，用于工業(yè)與醫(yī)藥。

網(wǎng)絡(luò)解釋

橄欖油

  • 橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
  • 橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩余物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。
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