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鴨腳羹

拼音： yā jiǎo gēng
注音：一ㄚ ㄐ一ㄠˇ ㄍㄥ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

菜羹名。用鴨腳葵的花制成，故稱。

【好工具】
引證解釋

⒈ 菜羹名。用鴨腳葵的花制成，故稱。 宋林洪《山家清供》卷下：“鴨腳羹：葵，似今蜀葵。叢短而葉大以傾陽，故性溫。其法與羹菜同。

引《豳風(fēng)·六月》所烹者，是也…… 白居易詩云：‘祿米麞牙稻，園蔬鴨腳葵?！蛎?。”

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