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驢打滾

拼音: lǘ dǎ gǔn
注音:ㄌㄩˊ ㄉㄚˇ ㄍㄨㄣˇ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋

驢打滾lǘdǎgǔn

[snowballing usury in the old society where the borrower was required to pay interest on interest] 〈方〉∶一種高利貸,規(guī)定到期不還,利息加倍,以后越滾越多,像驢翻身打滾一樣。比喻翻了又翻,常用來指重利盤剝

引證解釋

⒈ 高利貸的一種。放債時規(guī)定,到期不還,利息加倍。利上加利,越滾越多,如驢翻身打滾,故名。

周立波《暴風(fēng)驟雨》第一部六:“向韓老六借錢貸糧,要給七分利、八分利,還有驢打滾,小戶拉他的饑荒,一年就連家?guī)硕祭M去了。”
楊沫《青春之歌》第二部第十一章:“這黑了心的老地主,說的是使他三十塊錢埋葬我那苦命的兒媳婦,可是他那驢打滾的高利貸,扣來扣去只給了我二十塊?!?/span>

⒉ 用黍面、豆粉等制成的一種甜食品。

蕭乾《一本褪色的相冊》六:“有香甜可口的‘驢打滾’,也有一個大子兒一碗的豆汁。”

國語詞典

一種高利貸款。按約所定之期已到,都仍未還,則利息加倍計算,于是利上加利,越滾越多,如驢子翻身打滾一般,故稱為「驢打滾」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

驢打滾

  • 驢打滾,是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。
  • “驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細細品,是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
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