海拔高，時間早，所以為嶗山茶中珍品.嶗頂周圍地區(qū)海拔高度高，土壤、氣候加上灌溉等條件優(yōu)越，這里的茶樹汲取的是終年流淌的山泉，喂的是豆粕、豆餅，浸潤的是海霧，茶樹生長發(fā)育慢，比其它海拔高度低的地區(qū)的嶗山茶采摘收獲期晚整整半個月，而且采摘間隔時間長，生就色澤翠綠、香清味醇的氣質，每年只在春、秋兩季采摘兩次.嶗頂茶是嶗山綠茶南茶北移的一員，是嶗山茶葉技術人員將福建的烏龍茶、杭州的西湖龍井茶和江蘇的碧螺春茶等著名品牌引入嶗山種植后。
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