◎味覺wèijué
[taste;gustatory sensation] 味覺感受器受到化學(xué)物質(zhì)刺激后在味覺中樞引起的感覺,由酸、甜、苦、咸四種基本感覺組成
⒈ 舌頭與液體或者溶解于液體的物質(zhì)接觸時所產(chǎn)生的感覺。味覺最基本的有甜、酸、苦、咸四種。
食物入口腔后,刺激味覺感受器,經(jīng)由味覺神經(jīng)傳到大腦所產(chǎn)生的知覺。如酸、甜、苦、咸等。
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