⒈ 軟體動(dòng)物。生活在淺海泥沙中。殼卵圓形、三角形或長(zhǎng)橢圓形，兩殼相等，肉可食，味鮮美。
引《南史·王融傳》：“不知許事，且食蛤蜊?！?br/>唐皮日休《病酒》詩(shī)：“何事晚來(lái)還欲飲，隔墻聞賣蛤蜊聲?！?br/>明陳繼儒《珍珠船》卷四：“蛤蜊候風(fēng)雨，能以殼為翅飛?！?br/>冰心《寄小讀者》二十：“海風(fēng)似在催我歸去。歸途中很悵惘。只是還買了一筐新從海里拾出的蛤蜊。”
雙殼綱蛤蜊科蛤蜊屬動(dòng)物的統(tǒng)稱。殼卵圓形或三角形，殼面光滑具同心環(huán)紋，呈黃褐色。斧足發(fā)達(dá)，側(cè)扁。生活于淺海泥沙中，肉味甚美。