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仙人掌茶

拼音： xiān rén zhǎng chá
注音：ㄒ一ㄢ ㄖㄣˊ ㄓㄤˇ ㄔㄚˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

茶葉名。

引證解釋

⒈ 茶葉名。 唐時產荊州當陽縣玉泉山。

引唐李白《答族姪僧中孚贈玉泉仙人掌茶詩序》：“余游金陵，見宗僧中孚，示余茶數(shù)十斤，拳然重疊，其狀如手，號為‘仙人掌茶’，蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿，因持之見遺，兼贈詩，要余答之，遂有此作。后之高僧大隱，知仙人掌茶，發(fā)乎中孚禪子及青蓮居士李白也。”

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網絡解釋

仙人掌茶

  • 仙人掌茶，仙人掌茶屬綠茶類，產于湖北當陽境內的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。
  • 仙人掌茶加工時，經蒸汽殺青、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。歷代本草多有記載，仙人掌茶含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經科學實驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用。
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