⒈ 麥子炒熟后磨粉制成的干糧。
引唐皮日休《開元寺佛缽》詩:“乳麋味斷中天覺,麥麨香消大劫知?!?br/>宋戴復古《望花山張老家》詩:“麥麨朝充食,松明夜當燈。”明李時珍《本草綱目·穀一·小麥》:“麥麨,即糗也,以麥蒸,磨成屑?!?/span>
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