⒈ 方言。餅類食物。
引丁玲《水》三:“也有一些茅蓬,這里總又住滿了人,還是他們拿出一點(diǎn)粗糲的蕎麥粑粑來(lái),和著水,大家貪饞的一下就吞光了?!?/span>
用糯米或一般食用米做成的食品。作法為先將米用水泡軟,然后再把米磨細(xì),將磨好的米汁瀝干,經(jīng)過(guò)煮熟后,做成扁圓形,用油煎或碳烤,即成??勺粢詡€(gè)人喜好的調(diào)味料一起食用。也作「餈粑」。
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